Druva: 100% Loureiro

Region: Vinho Verde, Portugal

Price: 219kr

Márcio Lopes är tillbaka med en pét-nat som fångar den råa energin i Vinho Verde. Gjord på 100 % Loureiro och buteljerad innan jäsningen är avslutad – Ancestral 2024 är livlig, lätt disig och full av personlighet. Tänk solmogen citrus, saftig melon, kustörter och ett naturligt bubbel – som en sommarbris på flaska.

Ofiltrerad, spontanjäst och utan tillsatt svavel – det här är pét-nat i sin renaste och mest oförställda form.

En pét-nat med både attityd och precision. Naturligt mousserande med pigg mousse och hög syra – Ancestral 2024 är lekfull, men genomtänkt. Smaker av grapefrukt, melon och gul päron möter en lätt krämighet och ett örtigt, mineraliskt avslut.

Jäst i flaska enligt ancestrale-metoden – utan klarning, filtrering eller tillsatser. Bara Loureiro, i rörelse.

Doften är aromatisk och öppen, med citruszest, melon och ananas, följt av subtila örter och en antydan till sälta. I munnen är vinet torrt, saftigt och elektriskt – med frisk syra och en lätt jästtextur som ger balans och djup.

Varje klunk kombinerar fräschör och komplexitet, med ett avslut som dröjer kvar – havsnära och rent.

Ancestral 2024 är gjort för att avnjutas – picknick, varma kvällar eller vid middag i gott sällskap. Serveras väl kylt (8–10 °C) till mat som är enkel, fräsch och låter vinet ta plats. Passar väl till lättare tilltugg, ostron, ceviche, grillade skaldjur, sallader med fruktiga inslag, tapas och vietnamesiska vårrullar.

Välkommen till Den Portugisiska Vinklubben – för dig som älskar goda viner och vill utforska Portugals dolda vinvärld. Som medlem får du nyheter om våra och andra importörers portugisiska vinsläpp, inbjudningar till provningar och events samt spännande berättelser om vinerna och människorna bakom dem. Vi delar insikter om Portugals unika, men ännu outforskade vinregioner, som är fulla av potential och smakupplevelser.

Vårt mål är att fler skall upptäcka Portugal som vinland – och resan har bara börjat. Anmäl dig till vårt nyhetsbrev och bli en del av klubben!