Handcrafted
Terroir-True
Low Intervention
Portuguese Wines

Espera Wines

Rodrigo Martins är född i den murade staden Óbidos som har mycket romantik över sig. Inte minst med tanke på att den var ämnad som kärleksgåva till drottning Dona Isabel. Det kanske var just den romantiken som banade vägen till vitikulturen för vinmakaren och trumpetisten Rodrigo. Året 2004 tog han examen inom enologi och agronomiska studier vid det tekniska institutet i Lissabon och efter studierna var det en beslutsamhet och en känsla av att han var på helt rätt plats i livet som fick karriären att blomstra.  

I Alcobaca, 20minuter från Óbidos, och hem till de vinmakande cistercienska munkarna, hittar vi större delen av hans odlingar och hans fru Ana som driver Espera tillsammans med honom. Med sina 5ha land producerar de tillsammans viner som ärar väntan och tålamodet som krävs för att låta frukt och viner att komma till sin rätta karaktär utan kompromisser.

De inhemska druvorna som regionen har att erbjuda speglar vinhusets autenticitet och kvalitetssäkrande. Touriga Nacional, Arinto och Castelão är några exempel på vad som växer på deras mark. Vinerna erbjuder en genuin reflektion av deras filosofi och terroir.  Både kalkstensgrunden och Atlantens närhet talar tydligt genom dryckerna.

Wine List
2022 Acrobat
129
kr
2022 Branco
179
kr
2023 Nat Cool
189
kr
2020 Rosé
169
kr
2023 Curtimenta
179
kr
2022 Pet Nat Rosé
kr
Priserna är exclusive moms och riktar sig mot restauranger.